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好吃的亚麻籽面包(免揉欧式面包)特色做法大全

时间:2018-11-28来源:粤菜家常菜谱大全

准备一只面盆,将酵母化在水中后,加入面包粉、盐和亚麻籽混合均匀,成为非常湿润的面团。

将面团静置30分钟后,用刮刀将面团从四周向中间刮,然后医治癫痫病的药继续静置,每30分钟刮面团一次,共刮3次。

将面团室温发酵至2倍大,放入冰箱继续低温冷藏发酵12小时。

冷藏后的面团取出,在室癫痫医院官网温条件下静置半小时。

将面团倒在撒过粉的案板上,自上下各1/3处向内折,松弛15分钟。

将松弛后的面团自左右各1/3处向内折,湖南癫痫病治疗的医院怎么选择然后对折,用掌根压紧收口处,使得整个面团呈椭圆型。

将整好形的面团放在撒过粉的面包入炉铲上,室温发酵至2倍大。

在面团表面筛上深圳市治疗癫痫病医院哪家强全麦粉,用利刀割口,再在表面喷水。

烤箱连同烘焙石板一起预热到250度后,用入炉铲将面包移到石板上,上下火烘烤30分钟即可。

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