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时间:2018-07-19来源:粤菜家常菜谱大全

 材料:排骨500克、豆瓣酱1大匙、大蒜5颗、米酒半碗(80克)、红椒1个、

  蒜苗2根、白酒1小匙、花椒10粒、香菜2棵

 做法:

  1。把米酒、豆瓣酱准备好,大蒜三颗拍扁备用。

  2。锅中放入油烧热,下入蒜片、豆瓣酱炒香。

  3。下入排骨炒至肉收紧。

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  4。倒入米酒炒匀关火。

  5。炒好的排骨连汤汁一起倒入压力锅中,压10分钟,自然排气后盛出,保留1半的汤汁备用。

  6。蒜苗切段,红椒切片,蒜2瓣切片,花椒准备好。

  7。炒锅放入油烧热,下入蒜片、花椒炒出香味。

  8。把蒜苗、红椒、排骨一起倒入,翻炒均匀,再加入白酒,大火收干汤汁即可哈尔滨癫痫医院那里好上桌。


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