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补肾之果――栗子

时间:2018-07-16来源:粤菜家常菜谱大全

  栗子是我国的特产,其果实含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、以及磷、钙、铁、钾等。

  中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气厚胃,可与人癫痫是什么引起的参、黄芪、当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称“肾之果”。久服可增强体质、祛病延年。现代医学认为,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质,有预防和治疗、、、等疾病佳木斯市癫痫病知名专家的作用,所以对老年人颇为适宜。

  栗子以风干为佳,一次服食不宜过多,如治腰腿病,需生食,细嚼,连液慢咽。宋代苏辙食栗诗曾有“三咽徐收白玉浆”之句,诚为吃癫痫的药食栗要诀。栗子加工方法多样,可炒可煮,还可自制栗子粉,加糖和少量奶油、奶酪拌食,犹如吃蛋糕的感觉。栗子与白果一同炖煮,再加百合,更是秋季补益的佳品。

 癫痫早期症状 不过,栗子也不可多吃,因其生食难消化,熟食又易滞气。、、脘胀腹满者尤其不宜多食。

(实习编辑:张曼)

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